Deichman dyrker: Potet’nsiale!

Om arrangementet

Livredder og utskjelt grønnsak. Bli med når vi utforsker knollens reise og mulige comeback.

Traust og smakløs, eller unik grønnsak med uendelige muligheter? Hva er det med poteten og reisen fra sikringskost til sjelden gjest på middagsbordet? I lys av dagens verdensbilde, kan beate og pimpernell (igjen) spille en betydelig rolle for vår matsikkerhet. Velkommen til en kveld viet potetens fortid, nåtid og fremtid.

Gjennom miniforedrag, samtale og potetdyrkerlynkurs, nærmer vi oss poteten med et historisk, praktisk og beredskapsblikk. Vi åpner med "Poteten på ti minutter", før et knippe poteteksperter inviteres til scenen. Avslutningsvis får du kjappe potedyrkertips og settepoteter til å ta med hjem. Vi åpner også for spørsmål fra salen.

Hos oss møter du:
- Trond Gram, historiker og forfatter av «Potetlandet – en fortelling om Norge»
- Marit Kolby, matviter, ernæringsbiolog og forfatter
- Marthe Norderhaug, økoagronom og forfatter, driver instakontoen @Husmannshagan
- Anders Rogstad Børresen, agronom og bybonde på Losæter (Oslo kommune)

Samtaleleder: Andreas Liebe Delsett, skribent og forfatter av bl.a. “Den vanskelige maten. Hvordan det vi spiser ble et problem og hva vi kan gjøre med det”

Deichman dyrker er en årlig festival for urbant landbruk. Årets festivaltema er beredskapshager. Se hele programmet her.

Arrangementet er et samarbeid mellom Bymiljøetaten, Bykuben og Deichman.